上午的訓練結束后,宋雨晴已經大汗淋漓,但她感覺收獲很大。
“秦先生,你的教學方法真的很有效,“她擦著汗說道,“我以前練了十幾年都沒發現的問題,你一眼就能看出來。“
“這是因為旁觀者清,“秦淵說道,“很多時候,當局者迷,需要有人從旁指出問題所在。“
下午,秦淵又安排了專項技術訓練。他讓林雅詩穿上護具,充當宋雨晴的對練對象。
“雅詩,你不用反擊,只需要移動和防守就好,“秦淵指導道,“雨晴,你要盡量用標準的競技動作去攻擊,注意節奏和時機的把握。“
兩個女孩開始對練。一開始,宋雨晴還有些放不開手腳,總是下意識地想用實戰格斗的技巧。但在秦淵的不斷提醒下,她慢慢找到了感覺。
“好,就是這樣,橫踢后立即跟一個下劈,“秦淵在旁邊指導,“動作要連貫,不要給對手喘息的機會。“
“回旋踢的時候要注意平衡,不要因為追求力量而失去重心,“秦淵繼續提醒。
兩個小時的對練結束后,兩個女孩都累得夠嗆。
“今天就到這里,“秦淵說道,“晚上你們好好休息,明天繼續。“
就這樣,日子一天天過去。在秦淵的精心指導下,宋雨晴的進步速度快得驚人。
一周后的一天下午,秦淵安排了一次測試。
“雨晴,我們來模擬一次比賽,“秦淵說道,“我會按照競技跆拳道的規則來裁判,你和雅詩對打三局,每局兩分鐘。“
“好的,“宋雨晴認真地點頭。
比賽開始,宋雨晴的表現讓所有人都很驚訝。她不僅動作標準,而且速度快、力量足、反應敏捷。更重要的是,她完美地融合了實戰技巧和競技規則,每一次攻擊都恰到好處。
三局下來,宋雨晴以明顯優勢獲勝。
“太厲害了,“林雅詩脫下護具,由衷地贊嘆,“雨晴,你的進步真是太快了。一周前你還在為規則限制而苦惱,現在已經完全適應了。“
“都是秦先生教得好,“宋雨晴謙虛地說道,但眼中掩飾不住興奮。
“你自己的努力也很重要,“秦淵評價道,“這一周你每天訓練都非常刻苦,而且學習能力很強,我指出的問題你都能快速改進。說實話,你的進步速度超出了我的預期。“
“真的嗎?“宋雨晴有些不敢相信,“我自己都覺得進步得有點不可思議。以前我練習一個新動作,往往需要幾個月才能掌握,但現在,秦先生教的東西我幾天就能掌握了。“
“這是因為你現在有了實戰格斗的基礎,“秦淵解釋道,“實戰格斗訓練的是身體的整體協調性和反應能力,這些能力是通用的。當你把這些能力應用到競技跆拳道上時,自然會事半功倍。“
“原來是這樣,“宋雨晴恍然大悟,“怪不得我現在做很多動作都感覺比以前輕松。“
“而且,你現在的心理素質也比以前好多了,“秦淵繼續說道,“實戰格斗訓練不僅鍛煉身體,也鍛煉心理。你現在在對抗中更加冷靜,更能把握機會,這也是進步的重要原因。“
晚上,三人坐在客廳里聊天。宋雨晴一直在思考著什么。
“怎么了?“林雅詩注意到她的表情,“你看起來心事重重的。“
“我在想,怎么才能報答秦先生,“宋雨晴認真地說道,“這段時間秦先生為了我的比賽,花了那么多時間和精力,我都不知道該怎么感謝才好。“
“不用這么客氣,“秦淵擺手,“教導你們本來就是我的工作。“
“不,我一定要做點什么表達我的感激之情,“宋雨晴堅持道。
她突然想到了什么,眼睛一亮,“有了!我明天給你們做一頓大餐,就當是感謝禮。“
“你會做飯?“林雅詩有些驚訝,“我記得你以前說過你不太擅長廚藝啊。“
“那是以前,我最近在網上看了很多教學視頻,學了不少,“宋雨晴信心滿滿地說道,“而且做飯有多難?不就是把食材處理一下,然后炒一炒煮一煮嗎?我連實戰格斗都能學會,還學不會做個飯?“
秦淵和林雅詩對視了一眼,都從對方眼中看到了一絲擔憂。
“要不還是算了吧,“林雅詩委婉地說道,“其實我們有廚師,不用你辛苦。“
“不行,一定要我親自做才有誠意,“宋雨晴斬釘截鐵地說道,“就這么定了,明天我一定會做出一桌美味佳肴的!“
看到她這么堅決,秦淵和林雅詩也不好再反對,只能點頭同意。
第二天是周六,沒有訓練安排。一大早,宋雨晴就起床了,興致勃勃地跑到廚房開始準備。
“我要做四道菜一個湯,“她在心里盤算著,“番茄炒雞蛋、宮保雞丁、紅燒肉、清蒸魚,再加一個紫菜蛋花湯,完美!“
她拿出手機,打開了昨晚下載的菜譜視頻,開始按照步驟操作。
第一道菜,番茄炒雞蛋。這是最簡單的菜了,宋雨晴覺得應該沒問題。
她拿出雞蛋,開始打蛋。第一個雞蛋,用力過猛,蛋殼碎了一地,蛋液流得到處都是。第二個雞蛋,小心翼翼地敲,結果敲了半天沒敲開。第三個雞蛋,終于成功打到碗里,但也混進去了不少蛋殼碎片。
“沒關系,挑出來就好,“宋雨晴安慰自己。
她開始切番茄。刀法對于練武之人來說應該不在話下,但切菜和揮拳可完全不是一回事。番茄被她切得大小不一,有的像骰子,有的像磚頭,完全沒有美感。
“算了,反正最后都要炒碎,“宋雨晴繼續。
開火,倒油。視頻里說油溫要到七成熱,但宋雨晴完全不知道怎么判斷油溫。她等了一會兒,覺得差不多了,就把雞蛋倒了進去。
結果油溫太高,雞蛋一下鍋就開始冒煙,很快就糊了。宋雨晴慌忙用鏟子翻炒,但雞蛋已經焦黑一片。
“沒沒事,外焦里嫩嘛,“她強行給自己打氣。
把焦黑的雞蛋鏟出來,她重新倒油,放入番茄。但因為火開得太大,番茄很快就炒成了番茄醬的樣子,完全失去了原本的形狀。
手忙腳亂一番后,第一道菜終于“完成“了。看著盤子里黑紅相間、面目全非的東西,宋雨晴陷入了沉思。
“應該.能吃吧?“她不太確定。
第二道菜,宮保雞丁。這道菜比較復雜,需要先腌制雞肉,再準備各種調料。
宋雨晴按照視頻開始操作。切雞肉的時候,因為力道控制不好,雞肉被切得厚薄不均。調配醬汁的時候,鹽、糖、醋、醬油的比例完全是憑感覺,結果倒得太多,醬汁變成了黑乎乎的一大碗。
開始炒菜。雞肉下鍋后,因為沒有先滑油,全都粘在了鍋底。宋雨晴用力鏟,鏟子和鍋發出刺耳的摩擦聲。好不容易把雞肉鏟松,卻發現外面已經糊了,里面還是生的。
“火候!對,要控制火候!“宋雨晴突然想起視頻里強調的重點,但為時已晚。
她把花生米和干辣椒倒進去,再倒入剛才調好的醬汁。但因為醬汁太多,整個菜瞬間變成了一鍋湯,花生米在里面載沉載浮。
而且,她忘記了先把干辣椒炒香,現在辣椒在醬汁里泡著,完全失去了應有的作用。
“算了,只要有這個味道就行,“宋雨晴決定放棄完美主義。
第三道菜,紅燒肉。這道菜需要先焯水,再上色,再燉煮,步驟很多。
宋雨晴把五花肉切塊,但她切得太大了,每一塊都像拳頭一樣。焯水的時候,她忘記了放姜片和料酒去腥,所以焯完之后肉還是腥味很重。
炒糖色是紅燒肉的關鍵步驟,但宋雨晴完全不知道怎么掌握火候。她把糖倒進鍋里,開大火。糖很快就焦了,冒出嗆人的煙。她趕緊把肉倒進去,結果肉全都裹上了焦糊的糖,變成了黑色。
“這這也太黑了吧,“宋雨晴有些崩潰。
她趕緊加水,加各種調料,蓋上鍋蓋開始燉。但因為不知道要燉多久,她就一直在旁邊玩手機,直到聞到了糊味。
掀開鍋蓋一看,水已經燒干了,肉粘在鍋底,發出陣陣焦糊味。
“怎么會這樣!“宋雨晴欲哭無淚。
她趕緊加水,但已經晚了。紅燒肉變成了黑燒肉,外面焦黑,里面還半生不熟。
第四道菜,清蒸魚。這應該是最簡單的了吧?只需要把魚蒸熟就好。
宋雨晴從冰箱里拿出一條鱸魚,開始處理。但她從來沒有殺過魚,看著魚鱗和內臟,有些不知所措。
“算了,直接蒸吧,反正都要吃進肚子,“她決定走捷徑。
她把魚放進蒸鍋,但忘記了加姜片、蔥段和料酒去腥。而且她也不知道要蒸多久,只是憑感覺設定了時間。
十五分鐘后,她打開蒸鍋,發現魚已經蒸得過頭了,肉質松散,而且散發著濃重的腥味。
“為什么會這樣“宋雨晴崩潰了。
最后一道,紫菜蛋花湯。這總該簡單了吧?
她燒了一鍋水,把紫菜扔了進去。然后打了雞蛋,準備做蛋花。但她不知道要先把雞蛋打散,直接就倒進了鍋里。結果雞蛋在沸水中迅速凝固,變成了一大坨,完全沒有蛋花的樣子。
而且,她忘記了加鹽和香油調味,整鍋湯寡淡無味。
兩個小時后,宋雨晴終于“完成“了這桌大餐。她看著桌上的五道菜,陷入了深深的自我懷疑。
番茄炒雞蛋黑紅相間,像是戰場遺跡。宮保雞丁湯湯水水,花生米泡得軟塌塌的。紅燒肉焦黑一片,散發著焦糊味。清蒸魚松散腥臭,完全沒有食欲。紫菜蛋花湯里飄著一大坨雞蛋,看起來很詭異。
“這這真的能吃嗎?“她開始懷疑人生。
但箭在弦上,不得不發。她深吸一口氣,走出廚房。
“秦先生,雅詩,午飯做好了,“她盡量用平靜的語氣說道,“快來吃吧。“
秦淵和林雅詩來到餐廳,看到桌上的“大餐“,兩人都愣住了。
“這這是“林雅詩不知道該說什么。
“我做的菜,“宋雨晴的聲音越來越小,“我知道看起來不太好,但味道應該還可以.吧?“
秦淵看著這些菜,努力保持著面部表情管理。作為一個經歷過無數生死考驗的特種兵,他以為自己什么場面都見過,但今天這一幕確實超出了他的預期。
“雨晴,其實你不用這么辛苦的,“秦淵委婉地說道。
“不,我一定要你們嘗嘗,“宋雨晴堅持道,“我花了兩個小時做的,你們一定要吃。“
她拿起筷子,夾了一塊黑燒肉,放進嘴里。下一秒,她的臉色就變了,但她還是努力咽了下去。
“怎么樣?“林雅詩小心翼翼地問道。
“很很有特色,“宋雨晴擠出一個笑容,“你們也嘗嘗吧。“
秦淵和林雅詩對視一眼,都從對方眼中看到了“我們是不是應該拒絕“的意思。但看到宋雨晴期待的眼神,兩人還是硬著頭皮拿起了筷子。
秦淵夾了一口番茄炒雞蛋,放進嘴里。焦糊的味道瞬間充滿了口腔,他的眉頭不自覺地皺了起來。但看到宋雨晴緊張地看著他,他還是努力咽了下去。
“味道.很獨特,“秦淵努力找著措辭。
林雅詩嘗了一口宮保雞丁,那咸得發苦的味道讓她差點吐出來。她趕緊喝了一大口水。
“雨晴,你是不是調料放太多了?“林雅詩小聲問道。
“有嗎?我覺得我放得不多啊,“宋雨晴嘗了一口,然后臉色大變,“天啊,怎么這么咸!“
三人陷入了沉默。
過了一會兒,宋雨晴突然放下筷子,雙手捂臉,“我太失敗了,連個飯都做不好。“
“不是做不好,是需要練習,“秦淵安慰道,“做飯和練武一樣,都需要時間和經驗的積累。“
“可是我練武學得那么快,為什么做飯就完全不行呢?“宋雨晴郁悶地說道。
“因為這是兩種完全不同的技能,“秦淵解釋道,“練武需要的是身體的協調性和反應能力,這些你都有。但做飯需要的是對食材、火候、調料的把握,這是一種感覺,需要長期的實踐才能掌握。“
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