第三十章 點心

坐綁美男傍山田第三十章點心

()太子見書桌上有紙于是走過去看：“逸風，你的畫越來越精妙了。還剩下不多，索性畫完。”

逸風于是將我的畫像，又加了十幾筆畫完。我的樣子頓時在紙上呼之欲出，微含笑而坐，身后則是紅梅做背景。

眾人都說話得好，鳳郡主微帶酸意的纏著逸風也幫她畫一張。

逸風搪塞起來：“這都是自家人隨意胡鬧的，畫了只會湮沒了鳳郡主的美貌。宮中的畫師皆為妙手丹青，定能描繪出郡主的風姿。”

還未等鳳郡主要說，太子先一步看著旁邊所掛的我以前畫像：“這是去年畫的？”

逸風點頭：“稟太子，正是。因與百花相隔甚遠，所以每年回鄉過年，就畫一張像回來掛著，思念時也可以睹畫如見人。”

各種目光射來，我的臉微紅了起來，轉身去整理書桌。

“那就換上”太子親自動手摘下舊畫像，九皇子趙晟立即上去接過，轉手給了旁邊伺候著的小廝。

逸風小心地將我畫像掛上，隨后去接過周公子手中的舊畫像。折疊好后，打開了旁邊的一個書柜，將舊畫像放了進去。

太子眼很尖，問道：“舊畫你都收藏著？”

“正是”見太子好奇，逸風取出存著的所有畫像。加上今日的一共四張，從逸風當官的那年開始，每年一張。

從每張畫像中，我或坐或站，但都含笑凝望。能看出我正在長大，從一個六歲的幼童，慢慢地長成十一歲的孩子，馬上就可初見姿色。只需再添四五張，畫中五官端正秀美的孩子，將成為一個妙齡少女，到那時可讓男人們心動不已。

“你們真為青梅竹馬、羨煞旁人呀”太子不禁感嘆，而鳳郡主卻陰沉著個臉。

說是下棋，于是大家去生著火炭的暖室。

我將備著的香爐取出，點燃特制木炭后，在木炭上用小勺撒了一撮熏香，讓熏香的味道隨著木炭燃燒慢慢散發出來。

“熏香，古已有之，春秋就有拿香熏衣。香味用得好，能讓人舒筋活骨、四肢百骸疏通。也能讓男人……”硯茗喈喈地笑了起來。特訓時，他教我香道。

硯茗在木炭上舀了一小撮熏香，蓋上香爐蓋子后，放置在旁邊，只見青煙裊裊從香爐內升起。

我深深地吸了口氣：“好香呀”

旁邊的御憐花問道：“自配的香料？”

“當然，否則怎么能顯示攜香院的不同？”硯茗舉著袖子掩嘴嬌笑，眉目傳情，說不出的嫵媚誘人。笑罷，他和我一一擺弄著桌上的各個小瓶子，每個小瓶里的粉末都至少價值五兩銀子，有些甚至是上百兩：“這是菊花，桂花，沉香……這些粉末都是由幾筐甚至幾車的花瓣、香料烘焙成的。每次只能用一點，當家的要在這些粉用完前，配置出最為滿意，屬于您的味道”

太子不久就聞到了香味，拍下一子后笑問：“好香，從未聞到過的。”

“回太子”我謙恭地回道：“是民女自己配置的，用五分沉香、一分樟、一分桂花，還有三分是六種不同的花配成。”

太子點了點頭后，繼續與逸風下棋。而旁邊的趙晟和鳳郡主裝作什么都沒聽見，繼續下著棋。

我慢慢站起，悄悄出去了。

過了半個時辰，我帶著二個女婢回來時，站在門口就聽到鳳郡主的聲音。

“太子爺好是牽掛呀，她還能做什么，大約看棋看不懂，溜出去玩去了。”鳳郡主的聲音滿是不屑。

我也裝作什么都沒聽到，帶著女婢進去了。

進去后，我欠身行禮：“太子、九皇子、郡主，民女去廚房弄了點糖羹和點心。”

逸風對著太子道：“百花點心做得很好吃，如賞臉請品嘗。”

太子微微伸了伸懶腰，呵呵笑了起來：“正好也有點餓，吃完后再繼續下。”

于是太子雙腳下了羅漢床，立即有太監上前幫他穿好了鞋子，并一路尾隨至八仙桌旁，伺候太子坐下。

我讓女婢打開食籠，這木制食籠也是我帶來的，只有大戶人家才會用此運送食物菜肴。而另一女婢打開蓋碗大湯盆時，太監接過了她的活，盛著里面的冰糖西米銀耳羹。

一碟碟的各色小點被端上了桌，一共十二碟。有蝴蝶酥、花卷、小麻油撒子、水晶糕等，每碟都不同，五顏六色十分的好看呢。

太子不由微微驚奇：“這都是你做的？”

我欠身行禮，禮數異常周全：“稟太子，是民女做的，希望能合太子的口味。”……

硯茗和御憐花在旁邊悠哉悠哉的躺著喝茶，而我卻灰頭土腦地揉面團。

牡丹正伺候著邊添茶邊道：“所謂眾口難調，北辣中咸南甜，每一處都不一樣。要掌握每個人的口味，非十年八年的火候。”

御憐花用并攏的扇子輕輕敲打著躺椅：“所以最保險的就是……”

“做甜羹和點心。”硯茗緊跟其上，在某些方面他們倆個出奇的一致。

牡丹笑著點頭：“無論是大家還是小家，都不必下廚，所以當家的完全不用弄得一身油味。但弄點心和補品給相公吃，并且東西好吃，那可是讓所有男人都會羨慕得眼紅。”

“客人們大多快起床了，我們先走一步，你繼續學，早上教的也不能忘了”御憐花站了起來，對著正在教我的點心師傅下命：“從今日開始，每天學道點心，每三天加道甜羹。普通的刀切饅頭就不用，一定要上得了臺面的。哪怕是饅頭，也要蒸出個花來晚上我們過來吃，不好吃就連夜繼續做，做到好吃為止。到走時，二十多道點心，七道甜羹，足夠天天翻花樣”

我還嫌不夠，看著點心師傅：“你那三道拿手絕活教給我。”

點心師傅有點為難：“當家的，小的還要靠這手藝吃飯呢”

我瞪著個眼：“給你一百兩銀票，夠你吃飯了？學會了，我絕不外傳”……

鳳郡主夾起一個玉米小窩頭，嘗了口后淺笑：“味道不錯，和本郡主府里的味道不一樣，不知道是怎么做的？”

這是存心問的，目地就是抓住把柄，來證明這些點心不是我做的。一旦證明說謊，那么就毫無誠信可言。

我不慌不忙道：“是用玉米粉為主料，摻入少量的糯米增加韌性，不用水，而改用牛奶，增加奶香氣。逸風不喜歡吃粗糧，嫌吃下去卡嗓子，所以做這道雜糧小窩頭。”

趙晟一聽，也夾起一個嘗過，此時他不禁點頭：“確實沒有普通玉米窩頭那般生硬，軟糯得很，還有奶香味。宮里的窩頭雖然也軟糯，但沒這股香味，真的很好吃”

我低頭，微微笑了：“謝九皇子夸獎，只要喜歡就好。”

鳳郡主望了望趙晟，顯然暗示著，她不高興了

“難得呀，那么小就如此賢惠。逸風，你可是有口福了”太子筷子往蒸燕餃伸去，咬了半只嚼了幾下后頓時瞪大了眼：“怎么會如此鮮美？”

他有細細一品，畢竟是宮中的，嘗了出來：“是螃蟹里面的肉摻著螃蟹肉以及膏黃，所以會如此的鮮美。”

我立即適時拍馬屁：“太子真是見多識廣，確實是螃蟹。將螃蟹肉剔出，加上膏黃拌上豬肉丁肉皮凍蒸出來的。”

鳳郡主嘴唇蠕動，沒個好氣地輕聲嘀咕著：“當然嘗得出來，宮里什么沒有，還缺幾只無腸橫爬的東西嗎？”

太子悄悄看了鳳郡主一眼，并未接話，繼續吃著。

“這是什么？”趙晟好氣地看著其中一盤小點，只見十來片如同花瓣的半透明金狀，整齊地擺放在小盤中，如同一朵盛開的花朵。

我立即回道：“水晶焦糖花，麥芽糖和蔗糖用水燒成金黃色，拌上桂花、杭菊瓣、趁熱澆成花瓣狀。這里菜肴大多放辣驅寒，所以做了這道可以清熱解火。平時也可以當做零嘴來吃。”

趙晟夾起一片來，擱在嘴里一咬，“咔嚓”清脆一聲，他不顧鳳郡主朝著他翻白眼，拍案叫絕：“好薄薄一片，如同蟬翼，咬時很脆，卻立即就化，留有桂花和菊花的清香。樣子也做得極為特別，能想到此法去內火，確實不易呀你怎么會做那么多的點心？”

我不計前嫌地回道：“稟九皇子，民女宅里人多，廚子也多，每個廚子教了一兩樣，不知不覺也就會了那么多。逸風每天晚上都要練至少半個時辰的字，有時讀書讀到很晚。民女怕他餓，所以試著做些點心。”

逸風適時的調侃：“每日都幫我加點心，這幾日我都胖了一圈了。”

太子笑著責備：“別身在福中不知福了，我們做皇子的，晚上練字后想吃點東西填填肚子，都要事先叫太監通知御膳房。等到弄好拿來，不是沒有餓意就是餓得肚子直叫喚。哪有你那么舒坦，想吃就能立即吃到的。”

“就是，有時天冷，送來時還是冷的。”趙晟反正已經跟鳳郡主扯破了，索性大吃了起來，看來每道都嘗過才罷休。

太子也夾起嘗了一口，頻頻點頭，隨后笑著對我道：“我母妃也愛甜食，可否將這道水晶焦糖花送與我一點，拿回去給她老人家也嘗嘗？”

我立即滿臉砌滿笑容的答應：“謝太子喜歡，民女受寵若驚，這就去準備。”

趙晟此時也不管鳳郡主如何翻白眼，嚷著也要。我立即答應著去準備。