第733章 圣彼得堡流浪記

“哦,我這人笨學不會,要不還是干點別的活吧。”陳熙尷尬一笑。

“不用,我說一分鐘教會你,就一分鐘教會你。”安德烈伸開上方的一個柜子,從里面拿出了一個罐頭。

接著就是一刀下去,砍在了那罐頭蓋上。

這是一個牛肉罐頭,陳熙立馬就明白剛剛吃的是什么了。

“把這個打開,倒出來加熱就好了,怎么會學不會呢”安德烈說完又拿出一個罐頭,從里面倒出了一堆紅色汁液,由于動作太大還濺到了自己的身上。

液體很稠,安德烈將其倒在一個大碗內,加入滾燙的開水開始攪拌。

這尼瑪不就是剛剛喝的那碗羅宋湯嗎

好家伙,這不就是預制菜么。

很多國人都覺得預制菜不健康,以為老外不吃。其實鬼佬特別喜歡吃罐頭,家里都會國各種蔬菜、肉類、水果罐頭。預制菜都是工廠直接生產的,衛生程度比大多數飯店其實要干凈衛生很多。

要說什么罐頭里有防腐劑什么的,那都是扯蛋。大部分罐頭食品的制作工藝本身就包括殺菌步驟,這能夠殺滅大部分微生物,并在密封狀態下保持無氧、無菌的環境,從而延長保質期。因此,大部分罐頭食品不需要添加防腐

劑就能長久保鮮。

艸,搞了半天這不是血,是濃縮羅宋湯。

還好沒問他,否則丟人丟大了。

陳熙心中想道。

“你們本地人就吃這玩意”

“不然呢”安德烈聳了聳肩。

“這怎么會有客人呢,他們不會自己在家做”

“這罐頭是我們自己工廠生產的,開飯店并不是為了賺那點飯錢,而是要賣罐頭。”

“沒想到你還挺有經商頭腦的嘛,這和Nando‘s烤雞賣醬是一個模式。”陳熙點頭稱贊道。

想了想那牛肉罐頭那么難吃,可能本地人喜歡,陳熙又問道:“你這罐頭......銷量如何”

“時好時壞吧。”

“怎么說”

“客人每次來買,都說價格實惠,也就是一買買一堆,但是......沒有下次了。”安德烈尷尬的撓了撓頭。

這時候,一個長相普通的金發妹子小跑著進了廚房,嘰里呱啦的對著安德烈彪出一堆俄語。

“好了,有客人要來了,就學著我剛剛的樣子開始做飯。”安德烈將圍裙解下,塞到了陳熙的手里。

“臥槽,趕鴨子上架呀。”抱怨一聲后,陳熙便打開了上方的柜子。

看了一圈,他發現牛肉罐頭就三種口味,原味、甜辣味、孜然味。

剛剛他吃的那個應該是原味。

出于好奇心他又打開了另外兩種口味的罐頭,偷偷的各取出一塊放入口中。

艸,這TM不都是一模一樣的么。

無語的陳熙翻了個白眼,其他兩種口味的牛肉味道只比原味去除了香葉味,然后加了一丟丟甜辣醬或孜然粉而已。

總體味道幾乎和原味相同。

就這東西,簡直狗都不吃,俄羅絲人的飲食真是一言難盡。

前世與俄羅絲也有不少生意往來,陳熙對一些貨物的情況還是了解的。

別看老毛子與我們離的很近,但他們的食物卻很少運到華國。

原因之一就是運輸成本太高了,就拿牛肉來說,俄羅絲的牛肉產量不低,但是亞洲國家卻很少從他們那里進口,反而選擇了土澳的牛肉。吉野家的牛肉就來自于土澳、新西藍,因為物流成本低,便宜。

至于國內經常出現的俄羅絲食品,那很大部分都是掛羊頭賣狗肉的。例如香腸、巧克力等老毛子的名貨,包裝上都是暗藏玄機。

國產香腸,隨手寫個俄羅絲風味香腸或是俄式香腸就能瞞天過海,其實生產地址大多數都在三省。

就這俄羅絲和俄羅絲風味,雖然只差兩個字,但是能極大的規避法律問題。

廚房外不時的能傳出安德烈的說話聲,陳熙悄悄走到門口,透過縫隙向外望去。

果然,大廳里來了幾個老毛子,金發妹子正在熱情的招待他們。

突然,視線被人擋住了,安德烈不知道什么時候出現在了門口:“看什么看,五份原味,三份孜然,三份甜辣。”

“呵,我剛剛嘗了一口,感覺味道都差不多,這有區別嗎”陳熙打開門說道。

“好啊,你居然還敢偷吃客人的食物,這賬算你頭上。”

“臥槽,就吃了兩塊肉而已,至于么。”

“我安德烈可是講規矩的人,客人的食物從來都不會缺斤少兩的。”

“呵呵,當然不能少了,這罐頭都是固定量的。”

“少嗦,趕快去干活去。”安德烈不耐煩的揮了揮手。

“我說老板,你們這居然還有華國廚師呀,要不然讓他做幾道華國菜試試”

“是啊,之前遇到個華國商人,總是吹他們那的菜有多好吃,我就不信了。”

就在兩人爭論的時候,大廳里的幾個老毛子發現了陳熙的存在。

俄羅絲人大多數對華國沒什么了解,別看離的這么近,但他們那很多人都沒去過亞洲國家。

也可以這么說,俄羅絲大部分人其實很窮,他們少部分人出國旅游也都是去歐洲小國。

“他們說什么呢”陳熙好奇的問道。

雖然不知道對方在說什么,但他知道是在討論自己。

“他們說想吃華國菜。”

“這沒問題呀,我可以給你做,但是你這里沒有材料。作為交換,你必須幫我找到朋友。”陳熙立馬來了精神。

他在土澳呆了那么多年,這手藝還是有的,雖然每天幾乎都在下館子,但做的菜并不差。

“想的美,還幫你找朋友做夢去吧,我最多把你送到市中心。”安德烈冷哼一聲。

“那也行啊,把我送到領事館。”

“哼,材料我一會送過來。記得牛肉一定不能少,我可是賣牛肉罐頭的。”安德烈沒有答應,說完轉身就離開了。

“艸,老子還沒說要什么材料呢。”看著離去的男人,陳熙小聲的嘀咕起來。

沒過多久,安德烈就回來了。

材料自然是沒有很豐富,鬼佬平時做牛肉的用料就什么洋蔥、歐芹和一些香料等東西,老毛子那就更簡單。

不過隨著華國餐在世界流行,不少西餐廚師也都偷偷的研究,他們已經將華國餐的一些香料例如八角、桂皮等融入了西餐里。

看著面前還算可以的材料,陳熙已經計劃好做什么了。

先給他來個燉牛肉。

這罐頭里的牛肉幾乎沒有味道,只要簡單的清理一下,加點香料就能加工出一道新菜。

說干就干,他立刻就開始了切菜。

“牛肉搞里頭、土豆搞里頭、香葉、鹽、洋蔥、番茄搞里頭,怎么還有一瓶酒統統搞里頭。”陳熙將桌上能用的材料篩選出來依次放入了鍋中。

“會不會吃死人老外有很多東西都過敏......以前高中有個同學就是吃花生過敏去世的......算了,不管了......”猶豫片刻,陳熙拿起勺子就開始了攪拌工作。

大廳外。

“安德烈,你這是從哪找來的華國廚師呀,工資待遇肯定不低吧。”一個紅臉大漢,喝著伏特加問道。

“那肯定啊,這是我請來的特技廚師,月薪兩萬盧布(約五千華國幣)。”安德烈拍了拍胸脯,臉上完全看不出撒謊之色。

俄羅絲整體收入不高,也就莫斯科的工資稍微高一些。兩萬盧布在圣彼得堡,那也算是相當不錯的月收入了,足以讓人眼紅。

“哈哈哈,他們華國人來我們這吃俄羅絲菜,我們又吃華國菜。這叫各取所需,皆大歡喜啊!”紅臉大漢大笑著,舉起了手中的伏特加,與安德烈碰杯。

“我看那些來你這的華國旅游團,吃完飯后各個都豎起大拇指,他們是不是沒吃過好東西呀。我怎么瞧網上說華國菜很美味呢”另一人問道。

“那都是吹牛的,亞洲菜最不衛生了,還吃內臟什么的。”旁邊一個老頭揮了揮手。

他從沒離開過俄羅絲,對外界的事情一無所知。

“嘿,這你有所不知了吧。華國人平時都吃豬肉,看見牛肉那是兩眼都發光,我這里的牛肉塊大、肉鮮,他們吃完自然是贊不絕口。”安德烈又開始鼓吹起自己的產品了。

“為什么他們那里沒牛嗎”紅臉大漢發問。

“牛肉在他們那是很貴的東西,他們消費不起。”安德烈雙手叉腰。

以前他想將自己的牛肉罐頭賣到華國去,結果對方卻嫌價格高,這讓安德烈理解為華國人消費不起牛肉。

不過也的確,目前在國內牛肉確實是比豬肉要貴。只不過后面阿根挺大量出口牛肉過來,價格才被打了下去。

“牛肉來咯,牛肉來嘍”就在幾個老毛子聊著華國菜與俄羅絲菜哪個好吃時,陳熙端著盤子和碗走了出來。

俄羅絲人喜歡量大管飽。

陳熙深知這一點,所以將每個盤子都裝滿了,這讓安德烈看的眼珠子都快要瞪出來了。

“呵,今天分量很大啊,安德烈你什么時候變的這么大了”紅臉大漢大笑著拍了拍臉色陰沉的老板。

后者則是來了一句:“今天的菜是外國菜,價格跟以往不同。”

聞言,紅臉大漢尷尬一笑:“那讓我先嘗嘗味道。”

看著大漢拿起勺子將牛肉伴著湯汁送入口中,安德烈此時的心是忐忑的。

雖然從賣相看要比以前的菜要強,就是不知道味道如何。

“怎么樣”見紅臉大漢沒有說話,反而是又吃了一句,安德烈有些緊張的問道。

“太好吃了,我這輩子沒有吃過這么好吃的食物。”紅臉大漢邊說,邊快速干飯。

其他人見狀也紛紛效仿,很快嘴里就不停的發出各種贊美聲。

陳熙雖然聽不懂他們在說啥,但這餓死鬼投胎的樣子,足以證明他的飯菜很好吃。

“怎么樣,嘿嘿。”陳熙得意的拍了拍老板的后背。

“神氣什么,給我端一盤來嘗嘗。”安德烈瞪了他一眼。

入口后,廚房內的安德烈整個人都僵住了。連忙放下盤子,抓住陳熙的胳膊問道:“你這菜叫什么名字”

“超級無敵陳氏亂燉......”陳熙也不知道做的是什么玩意,反正這鍋就是個大雜燴。

不過這也不是亂做,每一種食材都對牛肉的味道和口感產生了影響。

比如,土豆的淀粉能讓湯汁變得濃稠,同時吸收牛肉的鮮味,使整道菜更加美味可口。香葉(月桂葉)和洋蔥則能提供了獨特的香氣。還有米飯,算是放在湯汁里泡了很久,因為原本的米非常的干......

“什么亂七八糟的,以為我沒吃過你們三省那的亂燉”見多識廣的安德烈壓根就不信陳熙的話。

“你看這......”

“再做點別的,就那個你們那的特殊小吃春卷。”安德烈回憶道。

老外很喜歡春卷,不管你做的有多么不正宗,他們很愛這種油炸食品。

“我了個去,你這又沒春卷皮,我做個毛線。”陳熙攤了攤手,表示巧婦難為無米之炊。

下一秒,幾份袋裝的卷餅就扔到了他的面前。

看著面前類似雞肉卷的面餅,陳熙頓時無語了。

十多分鐘后,幾份牛肉卷就出爐了。

看著依舊狼吞虎咽的老毛子,陳滿意的點了點頭。

看來自己還有在國外當大廚的潛力,這瞎]B做都能讓客人滿意。以后就算破產了,也不用擔心會餓死了。

飯店今天來的客人不少,似乎是都聽說來了華國廚師,一傳十十傳百,陳熙一直忙到了晚上十點多。

“這都幾點了我今天做的菜,價值都能讓你把我送到莫斯科了吧。”陳熙看了看鐘,一屁股坐在了椅子上。

“呵,你連這里的情況都不清楚,到了莫斯科估計還要被搞一次。”安德烈給陳熙倒了一杯伏特加,又給自己倒了一杯。

金發小妹則在廚房里做著清潔工作。

“怎么說”陳熙舉起酒杯聞了聞,一股強烈的刺鼻味熏的他腦瓜子有點暈。

“你以為我們這只有火車站搶劫這么簡單我跟你說,你們這幫亞洲人在當地某些人眼里就是個行走的取款機。”安德烈嘴角一揚。

“細說。”

“先把酒喝了,我只跟真男人聊天。”

看著那杯高度數烈酒,陳熙只能咬牙喝了下去。

安德烈見狀,滿意的點了點頭。