第2天,秦淮做出來的香蕉面果兒和橘子面果兒就有了肉眼可見的進步。
第3天還在進步。
第4天持續進步。
第5天依舊有進步。
趙誠安都麻了,雖說秦淮是上班期間被周師傅教,下班后由趙誠安繼續1對1理論知識輔導,以他的天賦有進步很正常,但這進步的太持之以恒了。
持之以恒的進步,你聽聽,這話聽起來像人話嗎?
這個時候可能就有人要問為什么秦淮能做到每天都有進步,那當然是因為他進步的空間實在是太多了。即使秦淮一連進步了7天,依舊有很多進步空間。
但秦淮目前也只能進步到這里了,不是進度條卡住不動,而是秦淮終于要結束在知味居的交流回山市了。
8月20號了,陳功放年假了,大家要在羅君家歡聚一堂開全員到齊的茶話會了。趙誠安的毛病還會時犯時不犯,他急著去山市向早已覺醒的前輩們請教經驗如何很好的融合前世今生,最好做到取其精華,去其糟粕。
只要一想到馬上就要坐上前往山市的飛機,趙誠安就很激動,興奮和雀躍都寫在臉上,這份激動落在周師傅眼里,就成了他這個不爭氣的徒弟對即將到來的摸魚生活的興奮。
周師傅有些恨鐵不成鋼地瞪了趙誠安一眼,搖搖頭不理他,轉而語重心長地對秦淮說:“小秦,你雖然來知味居交流也有幾個月的時間,但前面其實真沒學什么東西,好不容易開始學點正兒八經的手藝,才學這么點時間就回去…唉。”
“你在山市那邊有產業,我也不好把你留下來耽誤你做生意賺錢。有空常來知味居,隨時都可以來交流,小蘇說了,他那套房子就給你空著,有時間就過來住住。”
蘇老板連忙附和:“對對對,不光是秦師傅你,小安有空也可以常來知味居。我們知味居也很需要新鮮血液的注入,帶動鼓舞普通學徒。不過小安怎么不和你們一起坐飛機,非要坐高鐵?”
秦淮道:“安悠悠行李太多,飛機托運超重,她舍不得托運行李的錢,又不想額外花錢把行李郵寄回去。我就給她訂了高鐵票,讓她坐高鐵回去。”
“她來的時候有三個還是四個行李箱是找同事們借的,郵寄也確實容易弄壞行李箱,她主動開了這個口我也就沒說什么。行李多是麻煩了些,但他既然能從山市一個人帶這么多行李來杭城,現在再帶這么多行李回去應該也不是大問題,高鐵那邊我安排了人接她。”
蘇老板恍然,感嘆了一句:“小安真是能吃苦。”
不愧是外出交流都要帶在身邊的一員悍將!
秦淮來知味居交流的時候,蘇老板因為要開會沒去高鐵站接人。這次秦淮離開,蘇老板連會都不開了非要來機場送人,還主動請纓開車送大家去機場。
趙誠安拖著行李箱在小區門口等秦淮來接自己的時候,發現開車的是蘇老板,當場嚇得魂飛魄散,還以為是蘇老板臨時反悔不批自己的請假條,特意開車過來親自告訴他不用去山市了,好好在知味居上你的班吧。
“小秦啊,你上次說的那個……”蘇老板還想再說點什么被周師傅不滿的眼神攔住,生生把話咽進了嘴里,給周師傅做出一個您先說的表情。
周師傅清了清嗓子繼續說:“你想要練面果兒,有這個心思,愿意往這個方向發展我很欣慰,現在愿意花時間下功夫練面果兒的廚師不多。你隨隨便便做一個三丁包、五丁包就能賣大幾十,做一個面果兒的功夫幾屜包子都做好了,面果兒再驚喜,再華貴,也不可能真的賣到大幾千上萬一個。”
“不是真的有這方面的熱愛,真的很少有人愿意花時間鉆研這個。”
“但面果兒的練習也不是一朝一夕的事情你練會了香蕉還有橘子,練會了橘子有桃子,光水果就有這么多種類,更不要說核桃、紅棗這種堅果。再往上,錦雞、鳳凰、熊貓、龍、仙鶴送壽,這些又考驗技巧又考驗想象力,還非常考驗廚師個人的審美和藝術的面果兒更是無窮無盡沒有上限,到那個境界就不是單純的追求像了,畢竟面點總不可能做出肉味吧。”
“之前你在知味居的時候我覺得沒什么可著急的,可是現在你要走我又有些急,總覺得還有好多東西沒教給你。雖說現在不像原先出一趟門千難萬險的,但是這山市和杭城隔這么遠的距離,我覺得小譚那個提議也挺好的,社區食堂在哪開不是開,你就是把社區食堂開在知味居對面又如何,小蘇肯定沒意見的,對吧小蘇?”周師傅看向蘇老板。
已經有點神游天外的蘇老板:啊?
“沒有沒有。”蘇老板連忙表態,“別說把社區食堂開在知味居對面,就算小秦在知味居對面開一家白案酒樓又如何?到時候咱們兩家也是良性競爭,共同督促,共同進步。”
說完,蘇老板見縫插針地問:“小秦啊,你上次說的我和周師傅沒有經驗,一時半會兒肯定很難研究出來適用于流水線生產,可以長久保存的點心配方。不如不要步子邁這么大,先嘗試保質期在715天的簡單點心,只在杭城售賣,我覺得這個想法很好呀。”
“不知道小秦你有沒有興趣,有興趣的話等你回山市之后我們可以詳談,你人不在杭城沒關系,我們可以開線上會議的嘛。”
“我也不怕和你說,我雖然早些年當了十來年點心師傅,但是這幾年基本上沒怎么做點心手藝早就生疏了。周師傅這些年做的都是中高端和高端點心,普通簡單家常的點心很少做。和你比起來,我們兩個在這方面的經驗都不如你。”
秦淮沒想到蘇老板今天特意開車送他和趙誠安來機場,居然真的是有正事要商量,而且是涉及知味居未來數年賺錢大業的正事。
秦淮想了想,沒有同意,也沒有拒絕,模棱兩可地回答:“如果有時間且蘇老板您需要我的建議的話,我或許能在力所能及的范圍內提出一點我的想法。”
聽秦淮這么說,蘇老板就知道秦淮的意思了,不再多言,把和秦淮交談的時間還給周師傅。
周師傅絮絮叨叨說了一些面果兒的注意事項,反復叮囑秦淮回山市以后該怎么練習,要怎么練習,不要累著自己,但是也不能松懈。如果實在有不明白的可以問趙誠安,趙誠安雖然病依舊沒好,但是跟他學了這么多年,理論知識很豐富,懂的肯定比秦淮多。
他不像曹桂香,可以和秦淮打視頻電話進行線上教學,周師傅不喜歡這個模式,他覺得單看視頻看不清廚師的具體手法,人不在他面前他沒法教。
秦淮表示理解,每個師傅都有自己的習慣。
周師傅拉著秦淮一直聊到秦淮不得不登機才目送他和趙誠安過安檢,臉上滿是對徒弟即將遠行的不舍,至于是對哪個徒弟即將遠行的不舍……
趙誠安這個正兒八經的親傳弟子不在乎。
他趁周師傅拉著秦淮絮絮叨叨說未來注意事項的時候,把周師傅做的塞給兩人讓他們帶上飛機吃的點心每樣嘗了一遍,挑自己喜歡吃的大吃特吃起來。
還沒過安檢呢,人就快飽了。
“嗝。”趙誠安在登機口打出一個響亮的飽嗝,表示自己就吃到這里了,等會上飛機還要喝飲料,沒有多余的胃吃點心,把剩余的點心塞給秦淮。
“今天我師父做的秋梨酥特別好吃,特意給你留了兩塊,快吃。”
秦淮默默開吃。
“剛才蘇老板和我師父跟你嘰里呱啦說什么呢?我沒仔細聽,就聽到蘇老板好像要拉你做生意,是點心工廠生意嗎?你覺得蘇老板干這個能成嗎?”趙誠安問。
秦淮依舊默默吃點心,吃了一會兒才緩緩回答:
“我不知道,我對那方面沒經驗。”
“我只知道蘇老板對這項生意的確很有興趣,他這段時間在點心配方上碰的壁不比我們兩個少,以他的性格,只要他想做,我相信總有一天能成。”
趙誠安眼睛一亮。
秦淮:“你想干什么?”
“上次在北平夏穆苪不是給了我幾十萬零花錢嗎?那些錢我都留著沒拿來補倉,可是總放在銀行卡里我覺得不自在,想拿出來做點什么。”
“你經營有中級,你比較靠譜。如果你覺得能成的話,到時候我問問蘇老板能不能看在我師父的面子上,讓我在工廠里投點錢,夏穆苪給的錢,要是投資虧了多沒臉見人。”
秦淮回憶了一下趙誠安那一片綠的賬號,無趣吐槽:“所以拿自己的錢補倉就有臉見人是嗎?”
“你別管。”
“對了,你這段時間面點熟練度刷了多少?”趙誠安問。
“7000多。”
說起這個,秦淮直接虛空點開游戲面板看了一眼熟練度:“還剩2100就升級了。”
“那很快了呀,你這回去再刷幾天就到臨界值了。”
確實很快,秦淮第1天做面果兒的時候刷了93點熟練度,當天趙誠安給他開完小灶后秦淮又做了幾個小時面果兒,又刷了78點熟練度。
原本秦淮以為這個速度就已經很快了,結果接下來的幾天熟練度刷得一天比一天夸張。可能是因為做面果兒上手了的緣故,秦淮最多的一天刷了整整1400點熟練度,史無前例的效率,后面想復刻都復刻不出來。
這個速度讓秦淮甚至產生了一個離譜的懷疑——他是不是有點deadline趕進度體質,雖然沒有人規定他要在8月20號之前實現一個大突破,把某項技能刷到大師級或者完成支線任務,但他心里其實是緊迫的。
那天陳功在視頻通話中的話,讓秦淮在心里定了一個小目標。8月20號是個很重要的日子,是所有人都會齊聚山市的日子,這個重要的日子秦淮覺得似乎得發生一點值得慶祝的事情才配得上它的重要。
所以秦淮心里是非常想在8月20號之前實現某一個方面的小突破的。
當然,現在已經8月20號了,并沒有突破。
發面沒有升級到大師級,所有支線任務都沒有任何進展,和安悠悠的好感度也就那樣——反正沒摸出新的支線任務。
但是好像又有一點突破。
秦淮很清楚他每天都在進步,每天都有進展。但他這些天把安悠悠托管給了趙誠安,讓趙誠安負責安悠悠的教學,自己全身心的練面果兒,但是他和安悠悠之間也是有交流的。
好感度也是有往上刷的。
秦淮正胡思亂想著,趙誠安拍拍秦淮,示意他到點可以登機了。
“想什么呢?我怎么覺得你剛剛表情有點憂愁。”趙誠安問。
“沒什么,我就是覺得今天這么重要的日子,該發生一點特別的事情。可是好像今天是個很平淡的一天,所以有點遺憾。”
秦淮話音剛落,他的手機就響了。
是龔良打來的電話。
秦淮看到來電顯示的時候都愣了一下,他已經有段時間沒有和龔良聯系了,不是因為龔良那邊的任務刷到一定地步,小秦師傅喜新厭舊給發紅包最大方的龔老板忘了。
主要是沒有契機。
龔良常年待在姑蘇,他的親人朋友、人際關系、事業都在姑蘇,除了因為公司業務需要外出,龔良很少離開姑蘇。
秦淮在姑蘇的時候,龔良就住秦淮隔壁,日常刷新在黃記后廚,秦淮每天都能見到龔良,龔良又能做到只要秦淮見到他兩人就一定有話聊。
準確來說,秦淮在和龔良的人際關系和相處中,龔良一直都是更積極主動的一方。
秦淮不在姑蘇的時候,和龔良的交流僅限于朋友圈互相點贊,偶爾評論,詢問龔良有沒有好的補課老師推薦。
現在龔良突然主動給秦淮打電話,這還真是件稀奇事。
“喂,龔先生。”秦淮接通電話。
“小秦師傅,還沒上飛機吧?我剛才和鄭達在一起,聽鄭達說你今天回山市。”
“對,我正在登機。”
“哎呀,那真是巧了。我們家寶珠要去山市參加一個什么設計大賽,我和我老婆正好閑著,就陪寶珠一起去,今天下午的飛機。我原本以為小秦師傅你還要在杭城待一段時間,也沒打算和你說,還想著去你的云中食堂打個卡,拍照發朋友圈給你個驚喜。”
“沒想到這么巧,小秦師傅你也今天回山市。我閨女這次比賽要是比得久得一個多月的時間,我在云中小區短租了一套房,不知道小秦師傅你今天晚上有空嗎?要是有空的話我請你吃飯呀!”
龔良熱情的聲音從電話那頭傳來,秦淮都聽懵了。
他感覺自己這段時間聽懵的次數有點越來越多了。
“額…今天晚上可能沒有時間,今天晚上我和朋友約了一起吃飯。我要上飛機了,有什么事情等飛機落地再聯系吧。”
“龔先生,您這次是打算在山市待一個多月是嗎?”
“對,陪寶珠比賽嘛。”
“小秦師傅你要登機我就不打擾你了,先掛了哈。”龔良掛斷了電話。
秦淮對上趙誠安充滿探究的眼神,頓了一下,心情有些復雜地說:“現在不平淡了。”
“這下真的是所有精怪齊聚一堂了。”