第53章 巔峰再對決

“徹底輸了…”

喝了一口湯的崔紫神色恍惚，跌跌撞撞地走下擂臺，發絲披散看上去好像瞬間老了十幾歲。

秦瑯哭笑不得地看著對方離去的背影。

自己這道菜給對方的打擊大到了這種程度嗎？

心中想著，他夾起一個烏龍肉丸送進嘴里。

十八種肉混合形成的肉丸，吃起來的確十分特殊，不論鮮美還是嚼勁都異乎尋常，加上崔紫不弱的調味，放在任何地方都是一道美味佳肴了。

但仔細品嘗后，秦瑯也確實品嘗出了被調味掩蓋的，隱藏得極深的不協調。

這讓他忍不住再一次感嘆白發老頭的厲害。

此刻他已經徹底確定，這位不知道來歷的老者絕對是一位真正廚藝高超的御靈廚。

甚至，他可能比李遠途先生這樣的二級食薦者還要更加厲害。

也不知道協會是從哪兒找來這一位當評審的。

“秦瑯加油，我繼續去其他擂臺溜達。”杜子巖拍了拍秦瑯的肩膀，笑呵呵地開口。

“你不現在上臺？”秦瑯神色有些古怪，“等到擂臺賽最后，我的優勢可是會越來越大的。”

畢竟接下來的對決過程中，他還可以繼續為后續的菜肴進行提前準備。

“那不是更有意思么？”杜子巖呵呵一笑，“別忘了，我有烹調加速。”

“時間限制對我而言，沒有意義。”

說完，他擺了擺手，瀟灑地走下擂臺。

“這個家伙…”秦瑯無奈搖頭。

上一次見到杜子巖的時候，這家伙還不是這樣，看來那次龍蝦的對決，的確讓這家伙看開了，心態上也和過去有了明顯的區別。

這一刻，他倒是有些羨慕起杜子巖的灑脫來。

不過，在擂臺上接受一位位廚師的挑戰，也是一種磨礪，更何況還有白發老頭這樣毒舌的評審。

到了他現在的廚藝程度，最怕的就是找不到自己還缺什么，只要有問題，那就有提升的空間。

隨著主持人激昂的聲音，擂臺對決再次開啟，雖然秦瑯連勝兩場，并且拿出的菜肴看起來都很不俗，但這并不足以嚇退在場的一位位廚師。

很快，新的挑戰者出現。

“讓我們用熱烈的掌聲，恭喜秦瑯選手第六次衛冕成功！”

“現在距離美食擂臺戰活動的結束，還剩下最后一次對決機會，秦瑯選手能否再一次衛冕，成為我們自由擂臺的最終擂主呢？”

“讓我們有請，最終的攻擂者！”

隨著主持人激昂的聲音，杜子巖大步上臺。

“據我了解，就在剛剛，這位杜子巖選手選擇對魚類擂臺進行攻擂，在攻擂成功后卻主動放棄了擂主身份，來到我們的擂臺對秦瑯發起攻擂。”

“那么，兩人之間的對決究竟結果如何呢？”

“讓我們，拭目以待！”

聽到主持人的話，秦瑯表情頓時古怪起來。

魚類擂主…不會是狄佑吧？

再一次被杜子巖擊敗，不知道狄佑此刻心情如何，希望他不要心態崩了。

“從上一次與你分別，我就開始期待這一戰的到來。”杜子巖將袖子擼起，眼中精芒閃動。

“秦瑯，你準備好了嗎？”

“當然。”秦瑯啞然一笑，“放心吧，這一場我絕對會給你一個驚喜。”

之前的幾場對決之中，他可都有抽空準備。

再次對上杜子巖，他可不想輸。

“看來兩位廚師之前就有過對決，這就讓這一場對決更加讓人期待起來。”主持人朗聲開口。

“現在，請兩位廚師進入烹飪單元。”

“半小時后，答案揭曉！”

隨著主持人的話音落下，秦瑯朝杜子巖點了點頭，轉身走入自己的標準烹調單元之中。

看著桌案上的各種食材，他輕聲開口。

“蛋寶，準備好了嗎？”

“接下來，到了需要你出手的時候了。”

“咕嚕！”蛋寶眼中滿是昂揚斗志。

終于要到使用新鮮滿滿的時候了嗎？

它可是隨時準備著的！

一抹幽藍色的光芒閃動，秦瑯的手中多出了一把上面覆蓋著冰裂紋的菜刀。

赫然是從旅者之書中獲得的奇跡菜刀！

蛋寶露出了然神色，飛身融入菜刀，而后新鮮滿滿的力量在菜刀的強化之下，對桌岸上的所有食材進行無差別地覆蓋。

和杜子巖的對決中秦瑯選擇的，是一道素菜。

并且，這不是一道像開水白菜那樣看著是素菜，實際上卻用到了很多葷菜食材的菜肴。

它是一道整個烹飪過程不用肉的素菜，并以純粹的素，達到了能夠和開水白菜同登國宴的程度。

如此素菜，自然不會簡單，光是主要食材就有三菇六耳九筍一笙，共計十九種。

三菇，指的是蘑菇、草菇和冬菇。

蘑菇指的是白色的口蘑。

口蘑又名白蘑菇，因為在蒙古草原盛產，需要在張家口地帶加工后販賣，而獲得“口蘑”之名。

這種蘑菇營養價值比大部分菌菇都要高，所以直到現在還是菌類之中價格偏貴的存在。

草菇則是一種盛行于閩粵一帶的菌類，形狀有些像鵪鶉蛋，傘蓋不會完全打開，而是包裹住傘桿部位，表面漸變的棕褐色也十分好看。

冬菇則是一種很容易和香菇混淆的菌菇類型，兩者顏色相似，因此常有商家用香菇來冒充冬菇。

實際上冬菇的體型更小，聞起來也更香，口感更勝一籌，它和香菇最大的不同在于，曬干之后的冬菇不會發皺，而香菇則發皺嚴重。

六耳，指的是金耳、銀耳、木耳、榆耳、石耳和桂花耳。

木耳較為尋常，表面呈黑色或深褐色，口感脆嫩爽滑，不論是炒制還是煮熟涼拌，都非常美味。

但銀耳和金耳，真正能分清的就更少了。

很多人或許會覺得，市面上賣的白木耳，顏色發黃一些的就是金耳，顏色更白的就是銀耳。

但實際上兩者都是銀耳，那些顏色更白的，往往都是人工漂白處理過的。

銀耳本身根部偏淺黃色，張開的耳片偏白色，整體呈現漸進的色調，如同鮮花一朵散開的。

真正的金耳，通體渾然一色如黃金，形如腦花，幾乎一眼就能夠辨認出來。

請：m.badaoge.org